Les acides aminés sont les blocs de construction des protéines, indispensables pour la croissance, la réparation et le maintien des tissus corporels. Ils jouent un rôle fondamental dans diverses fonctions biologiques, allant de la synthèse des neurotransmetteurs à la production d’énergie. Parmi les 20 acides aminés nécessaires à la construction des protéines, 8 sont dits …
